Il Dominato Leonense

Dr. Giovanni Mateotti / veterinario

Alcuni punti chiave richiesti dal Reg.CE 2092/91 e 1804/99 per la certificazione dei suini
allevati col metodo biologico.

Gli animali devono essere allevati su terreno certificato Bio.
Il 35% della sostanza secca ingerita deve essere di produzione aziendale.
Il carico animale non deve eccedere le 2 UBA (unità bovino adulto) per ettaro di S.A.U. (superficie agricola utilizzabile).
che corrispondono a: 6,5 scrofe per ettaro, o 74 suinetti fino a 30 kg PV. oppure
14 suini all'ingrasso.
L'alimentazione deve essere certificata bio.
Sono vietati i trattamenti preventivi (chemioprofilassi).
Sono ammessi 2 trattamenti all'anno con farmaci allopatici sui riproduttori
(antibiotici, sulfamidici ecc.),
uno solo sui capi all'ingrasso, raddoppiando comunque i tempi
di sospensione.
Sono ammessi due cicli all'anno di trattamenti contro endo ed ectoparassiti,
con farmaci che abbiano meno di 10 giorni di sospensione.
É vietato l'uso di ormoni per la sincronizzazione dei calori
É vietato il taglio dei denti e della coda.
É ammesso, in deroga, che gli animali possano essere acquistati di meno di 25 kg
da allevamenti convenzionali.
(deroga che deve essere preventivamente autorizzata dall'Organismo di Controllo
e che scade il 31/12/2003).
Il tempo di conversione degli animali è di 6 mesi.
É ammessa la fecondazione artificiale.
I suinetti non possono essere svezzati prima dei 40 gg di lattazione.